Le meilleur de la bistronomie

Bienvenue chez “Pianovins ”

Une cuisine authentique et délicate

 

Un duo d’anciens de chez Guy Savoy rallument la flamme de cette minuscule table du 11e arrondissement de Paris.

 » Piano « , c’est le boulot de Michel Roncière, 50 ans, dont 25 en tant que chef de brigade chez Guy Savoy. 

Et  » vins « , ce sont les bouteilles de Eric Mancio, 57 ans, dont 28 ans au service du même Guy Savoy. 

 

 

Une bistronomie sensible, lisible et des menus qui changent chaque jour

Nos Menus

Les commandes doivent être envoyées la veille avant 12h.

Les plats seront à venir chercher au restaurant de 11h30 à 18h, (merci de nous préciser l’heure).

Livraisons possible dans le quartier

Pianovins à la maison

Plats à emporter pour les :

Jeudi 28, Vendredi 29 et Samedi 30 mai.

Pour l'apéro à tartiner

Entrées

Plats

Desserts

Les commandes doivent être envoyées la veille avant 12h, par SMS ou Mail.

Les plats seront à venir chercher au restaurant de 11h30 à 18h, (merci de nous préciser l’heure).

Livraisons possibles dans le quartier    

Sans oublier...
Quelques bouteilles à prix caviste

Bulles 
  
Crémant d’Alsace,  »Brut », Eric Rominger24
  
Blanc 
  
AOP Vin de Savoie, L’Or blanc, Fabien Trosset14
AOC Muscadet Sèvre et Maine,  »Sur Lie », S. et V. Perraud15
Vin de France  »K. Blanc », Ferme du Mont Benault, S. Rocher22
Jasnières,  »Le clos des Molières », Dne de la Roche Bleue, S.Cornille35
Vin de France,  »Mac à Bû », Vinoceros19
Bugey,  »Les Cortis », Jeremy Descoster20
Jurançon sec,  »Pierre de lune », Dne Nigri 19
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune, Dne des Rouges Queues, J.Y.Vantey34
AOC Côtes du Roussilon,  »Les Orris », Dne Boucabeille39
  
Vins de Macération  »Orange » 
  
D.O. Alella,  »La Rumbera », Oriol Artigas29
  
Vins rouges 
  
AOP Côtes du Rhône,  »Paroles de femme », Domaine Galevan16
Coteaux Bourguignons,  »Celsius », Dne des rouges queues30
Vin de France,  »Les Débonnaires », Dne Carroi Bon Air, Luc Sébille21
AOC Alsace,  »Pinot noir », Eric Rominger22
IGP Côtes Catalanes,  »Le Bon Sauvage », Vin sans sulfites ajoutés, Dne Boucabeille24
IGP Côtes Catalanes,  »Amethyst », Vin sans sulfites ajoutés, Dne Boucabeille27
Côtes du Roussillon Villages,  »Monte Nero », Dne Boucabeille27
Vin de France  »Le Souffle des Anges », Dne de L’Enqueven32
IGP Paestrum, « Martedi », Vigneti Tardis23
DOCG,  »La Giuvna », Barbera d’Asti, Le Terre Rosse di Mombaruzzo22
  
Rosé 
  
Coteaux d’Aix en Provence,  »Esprit », Dne Tour Campanets 14
  

 

Témoignages

“ Restaurant fantastique, tenu par l'excellent Michel Roncière et son associé Eric Mancio. Cuisine d'un raffinement exceptionnel, produits parfaits, accords mets/vins incroyables grâce au talent d'Eric qui vous déniche un blanc espagnol lumineux. Avec la chaleur de l'accueil c'est un moment magique. Y aller absolument ! ”

A partir du 2 juin, vous pourrez réserver votre table en terrasse :
par SMS au 07 83 69 02 14,
par mail pianovins@gmail.com ou encore par tél au 01 48 06 95 85.

A très bientôt chez Pianovins

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